好料理

塔塔粉 Cream of tartar 全部分類

抹茶戚風蛋糕卷
蛋糕
雞蛋薯餡
綜合評分 9.8
電飯鍋做蛋糕，怎麼成這樣，有人知道為什麼嗎？
電飯煲
雞蛋
綜合評分 7.8
最全面的烘焙換算
烘焙
廚房材料
綜合評分 8.1
日式芝士蛋糕（輕乳酪蛋糕）
蛋糕
奶油芝士(cream cheese),無鹽黃油,牛奶,蛋黃,蛋白,香草精,檸檬汁,玉米澱粉,低粉,塔塔粉 (cream of tartar),糖粉（icing sugar）
綜合評分 8.7
日式芝士蛋糕（輕乳酪蛋糕）
蛋糕
奶油芝士(cream cheese),無鹽黃油,牛奶,蛋黃,蛋白,香草精,檸檬汁,玉米澱粉,低粉,塔塔粉 (cream of tartar),糖粉（icing sugar）
綜合評分 8.7
櫻花馬卡龍，溫柔浪漫的春日時光
下午茶
杏仁粉 ground blanched almond,糖粉 confectioners sugar,蛋白 egg white,塔塔粉 cream of tartar,糖粉 confectioners sugar,食用色素 food color,鮮奶油whipping cream,巧克力 chocolate,藍莓 blueberry,糖 sugar,鹽 salt,水 water,奶油芝士 creamcheese,棒棒糖棒子 lollipop sticks,糖 sugar,食用色素 food color,澱粉 cornstarch,鹽漬櫻花 salted sakura,其他裝飾 sprinkles
綜合評分 8.2
小四蛋糕卷+手繪蛋糕的方法
蛋糕
雞蛋 egg,糖 sugar,低筋麪粉 cake four,植物油 veg oil,牛奶 milk,塔塔粉 cream of tartar,鮮奶油 whipping cream,糖粉 confectioners sugar
綜合評分 8.1
愛心蛋糕：Part1. 巧克力雪紡蛋糕
情人節
蛋黃egg yolk,蛋白egg white,白砂糖granulated white sugar,中筋麪粉all purpose flour,可可粉cocoa powder,泡打粉baking powder,蘇打粉baking soda,鹽salt,植物油veg oil,水（咖啡）water（coffee）,香草精vanilla extract,塔塔粉cream of tartar
綜合評分 7.9
指尖上的西點課——舒芙蕾芝士蛋糕
烘焙
奶油乳酪 cream cheese,無鹽黃油,冰牛奶,蛋黃,中筋面粉,玉米澱粉,香草精,蛋清,鹽,塔塔粉 cream of tartar,白砂糖
綜合評分 8.2
最容易成功的chocolate macarons 巧克力馬卡龍
烘焙
糖粉（icing sugar）,杏仁粉,可可粉（dutch coco powder）,細砂糖,蛋白,塔塔粉（cream of tartar）,鹽,黑巧克力75％,鮮奶油
綜合評分 9.0